Pyszne kulki na smutki podczas kwarantanny

Nasza kwarantanna znacznie się przedłuża. Z dala od szkoły musimy sobie radzić z lekcjami, z codziennymi obowiązkami domowymi i z przymusową izolacją. Tęsknimy za koleżankami i kolegami. Na te smuteczki warto sobie zrobić coś słodkiego. Ja proponuję pyszne kakaowe kulki przypominające trochę rafaello.

Składniki: 
25 dag margaryny 
0,5 szkl. cukru 
1 żółtko 
3 łyżki kakao 
cukier waniliowy 
1-2 łyżki alkoholu (wódki) 
2 opakowania herbatników 
wiórki kokosowe

Wykonanie: 
Utrzeć margarynę z cukrem, żółtkami i cukrem waniliowym. Pokruszyć herbatniki, dodać do masy. Pod koniec ucierania wlać łyżkę alkoholu i wsypać kakao. Z przygotowanej masy uformować małe kuleczki i otoczyć je w wiórkach. Przed podaniem oziębić kuleczki w lodówce.

Życzę smacznego!

/Emilia/